Lorbeer (Laurus nobilis) | Pflanze des Monats Dezember

Als Zeichen des Sieges haben bereits die Römer ihre Völker mit einem Lorbeerkranz geschmückt. Eine Sitte, die auch heute noch bei manchen Sportveranstaltungen zu beobachten ist. In der Küche wird der Lorbeer vor allem als ein wärmendes Gewürz mit seinem balsamischen Duft geschätzt. Denn bereits ein paar Blätter Lorbeer verfeinern Suppen, Eintöpfe sowie diverse Fleisch- und Fischgerichte. Neben seiner Bedeutung als Gewürz, überrascht der Lorbeer aber auch mit einigen heilenden Eigenschaften.

Der echte Lorbeer (Laurus nobilis) ist ein immergrüner Strauch bzw. Baum, der seine Heimat in Kleinasien hat und mittlerweile im gesamten Mittelmeerraum sowie in Mittel- und Südamerika verbreitet ist. Er wird allgemein den Sonnenpflanzen zugeordnet, welche stimulierend wirken, Kraft geben und erleichternd auf die Psyche wirken. Die kurz gestielten, lanzettlichen und ledrigen Blätter regen aufgrund der enthaltenen Bitterstoffe die Verdauung an. Sie enthalten außerdem ätherische Öle, denen eine antibakterielle Wirkung zugeschrieben wird. Bei Verdauungsstörungen, aber auch bei Halsschmerzen oder Bronchitis hilft daher ein milder Lorbeertee. Eine Inhalation befreit die oberen Atemwege und löst festsitzenden Schleim.